नई दिल्लीः कई लोग शिमला मिर्च के काफी शौकीन होते हैं। शिमला मिर्च एक ऐसी सब्जी है, जिसका इस्तेमाल अधिकतर लोग किसी पकवान में गार्निशिंग के लिए करते हैं। वहीं पनीर टिक्का और कई अन्य फास्टफूड में शिमला मिर्च एक सहायक की बखूबी भूमिका निभाता है। इसके अलावा शिमला मिर्च की सब्जी भी खाने में बेहद स्वादिष्ट और जायकेदार होती है। जबकि भरवां शिमला मिर्च का तो स्वाद ही कुछ अलग होता है। बाजार में कई रंग के शिमला मिर्च आते हैं, जैसे- हरे, लाल और पीले। शायद कम ही लोग जानते हैं कि सब्जी और सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला शिमला मिर्च हमारी सेहत के लिए भी कई मायनों में काफी फायदेमंद होता है। जानते हैं शिमला मिर्च के कुछ फायदों के बारे में।
वजन को करता है कंट्रोल
शिमला मिर्च में विटामिन और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में शिमला मिर्च शरीर में खून की कमी को दूर करता है। डाइट में शिमला मिर्च शामिल करने से शरीर में खून की कमी की समस्या नहीं रहती है। इसके अलावा शिमला मिर्च वजन को कंट्रोल करने में भी कारगर साबित होता है। शिमला मिर्च में थर्मोजेनेसिस पाया जाता है, जो हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है। थर्मोजेनेसिस हमारे शरीर में कैलोरी को तेजी से कम करता है। ऐसे में शिमला मिर्च को डाइट में शामिल करने पर ये हमारे मोटापे को कम कर सकता है।
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इम्युनिटी को बनाए मजबूत
शिमला मिर्च में मैग्नीशियम और विटामिन बी6 काफी मात्रा में पाया जाता हैं, जो कि हमारे मानसिक तनाव को कम करता है। इसलिए शिमला मिर्च मानसिक तनाव को दूर करने में मदद करता है। यदि आप शिमला मिर्च का सेवन करना शुरू कर दें, तो आप डिप्रेशन जैसी समस्याओं से मुक्त हो सकते हैं। इसके अलावा आजकल दुनिया में फैले कोरोना और ओमिक्रोन के देखते हुए हमें अपनी इम्युनिटी को काफी स्ट्रॉन्ग रखना है। ऐसे में शिमला मिर्च हमारी इम्युनिटी को मजबूत बनाने में हमारी मदद कर सकता है। दरअसल, शिमला मिर्च में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाई जाती है। ऐसे में यदि आप शिमला मिर्च का सही मात्रा में सेवन करें, तो आपकी इम्यूनिटी काफी मजबूत हो सकती है और आप खुद को संक्रमित होने से बचा सकते हैं। शिमला मिर्च में ऐसे-ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो पेन किलर की तरह काम करते हैं। यदि आप सिरदर्द से अक्सर परेशान रहते हैं, तो आप शिमला मिर्च को अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसे खाने से सिर दर्द से राहत मिलती है।
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