रायपुर : आज मजदूर दिवस (labour day) के अवसर पर छत्तीसगढ़ के नक्सल प्रभावित जिला नारायणपुर में तैनात जिला पुलिस बल, छत्तीसगढ़ सशस्त्र बल और डीआरजी के जवानों ने बोरे बासी खाया।
उल्लेखनीय है कि छत्तीसगढ़ शासन के आह्वान पर मजदूर दिवस के अवसर पर जवानों ने भी बोरे बासी खाया। बोरे बासी खाकर जवान आत्मविभोर हो गए और बोले धन्यवाद सीएम सर, आपने बचपन और घर की याद दिला दी।
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जवानों ने कहा कि अब हम प्रयास करेंगे कि गर्मियों में अक्सर बोरे बासी खाएँ। डीआरजी टीम प्रभारी मुकेश्वर ध्रुव ने कहा कि गर्मी के दिनों में अगर किसी दिन रात चावल बच जाएगी तो वे जवानों के साथ सुबह बोरे बासी जरूर खाएंगे। जिला पुलिस बल, नारायणपुर के कुछ जवानों में अपने सोशल मीडिया अकॉउंट में बोरे बासी का फोटो भी शेयर किया है।
दरअसल, मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने छत्तीसगढ़वासियों को मजदूर दिवस (labour day) पर बोरे बासी खाने की अपील की थी। उन्होंने ट्विटर पर सभी प्रदेशवासियों को मजदूर दिवस की बधाई और मजदूर दिवस पर बोरे बासी खाकर अपनी विरासत पर गर्व करने की अपील की।
बता दें कि बोरे बासी छत्तीसगढ़ का प्रमुख व्यंजन है। रात में पके चावल को पानी में भिगोकर दूसरे दिन खाने को बोरे बासी कहते हैं। नमक, कच्चे सरसों के तेल, नींबू और प्याज के साथ इसे खाया जाता है, जो काफी स्वादिष्ट लगता है। कहा जता है कि गर्मियों में बोरे बासी खाने से लू नहीं लगती और शरीर में पानी की कमी नहीं होती है, इसलिए इसे गर्मियों के दिनों में स्वास्थ्य के लिए हितकारी माना गया है।
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